Конвекционные плиты УНОКС

Конвекционная плита – это сердце каждой профессиональной кухни. Он поможет Вам заменить несколько разновидностей оборудования. Конвекционная плита – это и плита, и жарочный и духовой шкаф, и конвекционная печь, и котел, и фритюрница...

Итальянская компания UNOX специализируется на выпуске широкого спектра пароконвекционных и конвекционных печей. Конвекционные плиты этой фирмы можно купить на сайте https://prof-oborud.com.ua/g9415134-pechi-konvektsionnye, они имеют относительно невысокие цены и отличные функциональные характеристики.

Основная особенность пароконвектомата в том, что он может способность сохранять полезные свойства в продукте. С пароконвектоматом пища в Вашем заведении всегда будет отличаться биологической ценностью и сохраненными витаминами. Пароконвектомат позволит Вам готовить на пару, жарить, бланшировать, печь или совмещать выбранные режимы.

Пароконвектомат представляет собой оптимальное оборудование, как для небольшого кафе, так и для респектабельного ресторана или бара. Пароконвектомат поможет Вам сэкономить время на приготовлении пищи, электроэнергию, производственные площади. С пароконвектоматом Вы разнообразите и меню своего заведения, а свободное время Вашего шеф-повара поможет ему больше уделять внимания своим творческим исканиям.

Пароконвектомат станет незаменимым помощником на любой кухне. Благодаря своей функциональности, он позволяет выполнять две трети задач, связанных с приготовлением пищи. Камера пароковектомата позволяет  Вам готовить несколько продуктов одновременно. Кроме этого, равномерная циркуляция воздуха по всему объему камеры парковектомата позволяет обеспечить равномерное приготовление пищи.
Впервые пароконвектомат был разработан и запущен в производство еще в 80-е годы прошлого века. Сегодня же – это профессиональное оборудование, встречающееся на большинстве кухонь популярных ресторанов и барах Парижа, Лондона, Берлина, Милана. За последнее десятилетие пароконвектоматы обрели свою популярность и в России. Они произвели настоящий технологический переворот в отечественном кулинарном бизнесе. Они позволяют готовить пищу без дополнительного контроля и переворачивания.

Особенности пароконвектоматов UNOX:

1. Функционирование в режиме пара, которое позволяет провести настройку температур в диапазоне от 30 до 130 градусов.
2. Функционирование в режиме конвенции. Подобный вариант весьма востребован при готовке некоторых блюд. Он позволяет добиться использование воздуха, разогретого до 300 градусов.
3. Допускается комбинировать различные режимы с целью получить более привлекательный вариант готовки.