Многие, пожалуй, согласятся с тем, что коптильни являются отличными устройствами, благодаря которым можно в кратчайшие сроки получить копчёную птицу, рыбу, мясо и сало, причём самого хорошего качества. Если же вы решите обустроить самодельную коптильню, тогда самым отличным местом для этого может стать дача или загородный дом, к тому же сделать это не так уж и сложно. В противном случае, если у вас просто нет времени или вы хотите иметь действительно качественную коптильню, то её лучше всего приобрести в специализированном магазине.
Что касается самостоятельного подхода к данному делу, то сделать подобное устройство, можно, к примеру, из старой бочки. В том случае если бочку для этого дела вы решили использовать металлическую, тогда просто прожгите её на ковре. А если вы решили сделать коптильню из деревянной бочки, тогда тщательным образом помойте её, после чего хорошенько высушите. Далее по бокам бочки нужно просверлить несколько отверстий, которые будут служить дырочками для металлических прутиков. Последние же в свою очередь будут предназначаться для подвешивания продуктов, которые необходимо закоптить.
Кроме того чтобы сделать коптильню вам также нужен т.н. стакан, который, как правило, вставляют в отверстие на дне бочки. Толщина данного стакана не должна составлять больше 3 мм., а его длина в свою очередь должна ограничиться 4-5 см. Далее на дно стакана необходимо насыпать стружки или щепки ольхового дерева, после чего нагреть его паяльной лампой. Затем можно будет подвесить на прутья мясо или рыбу, предназначенную для копчения.
Другой способ изготовления коптильни заключается в использовании обычного металлического ведра. Для этого возьмите ведро с крышкой, после чего нужно будет вставить в него подготовленные из стальной проволоки сетки. Причём диаметр проволоки должен составлять около 3-4 мм. Что касается размера сетки, то постарайтесь его подогнать по размеру ведра, причём одну сетку нужно установить на расстоянии 5 см. от верха ведра, а вторую – на 10 см. Далее также как и в прошлом варианте на дно получившейся конструкции нужно будет насыпать двух сантиметровым слоем ольховые стружки, опилки или мелко нарезанные палочки. Затем уложите на сетки мясо или рыбу, после накройте всю самодельную коптильню крышкой и поставьте на огонь. Крышку во время копчения открывать не рекомендуется.
Вот таким вот образом, коптильню можно изготовить самостоятельно. Если же времени на это дело нет, тогда, к примеру, в специализированном на данной продукции интернет-магазине вы можете приобрести подходящий для ваших целей тип коптильни.
Как вырастить рассаду томата?
Нужно отметить, что выращивание томатов в некоторых регионах возможно только при помощи рассады. Однако для того, чтобы сеянцы в итоге выросли действительно здоровыми и в итоге ...
Ликвидация ООО в Беларуси
Согласно законодательству Республики Беларуси ликвидация ООО возможна в тех же случаях, что и с другими организационно-правовыми формами: собственное решение учредителей, ...
Можно ли сделать оберег на нагрудный нательный крестик?
Сегодня в сети на определенных тематических сайтах можно встретить различные заговоры на нагрудный крест. Также многие, как они себя сами называют, колдуны и маги предлагают ...
Как экономить при совершении покупок в интернет-магазинах?
Для того чтобы насладиться шоппингом или приобрести по-настоящему необходимые вещи, уже давно не требуется искать свободное время и отправляться в поход по магазинам. Мы живем в ...
Что подарить парню? Действуем оригинально
Когда речь заходит о подарках дорогим людям, многие ломают голову над этим и стараются придумать что-то такое, чего раньше не дарил никто. В данном случае мы рассмотрим ...
